サツマイモのマスタードマリネ
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ほっくりとやさしい甘みのサツマイモを粒マスタードとレモンでさっぱりと。色味のキレイなサラダ風マリネです。
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粒マスタードとレモンの酸味が、サツマイモのほのかな甘みを包んでくれるので、サツマイモの甘みが苦手な方にもオススメです。しょうゆが少し入っているので、和にも洋にも楽しめます。冷えた中口や辛口の白ワインを合わせてお洒落に頂きましょう。辛口のビールともよく合います。
