*Firefox最新版をご利用のお客様へ* ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。
アサヒパークにログインしていただくと、MYレシピやおいしそうボタンなどの機能をご利用いただけます。
MYレシピとは
アサヒパークとは
新規ご利用はコチラ
さん
MYレシピ帳を見る
アサヒパークへ
ソーシャルアカウント連携・解除
ログアウト
0
定番料理”焼きナス”のアレンジバージョン。
風味のよい秋ナスのシンプルなおつまみには、素材の味を楽しめる鮮度のいいビールがおすすめ。すっきり辛口の白ワインや、まろやかな味わいの本格米焼酎にもよく合います。
ナスに切り込みを入れ、熱したフライパン(テフロン加工のもの)に並べ焼いていく。弱火で中心が柔らかいと感じるまで全面を焼く。ベーコンも弱火で両面カリッとするまで焼く。
1のナスを冷水に取り、すぐに皮をむき水気を拭いておく。ベーコンはちぎり、食べよく切ったナスと共に器に盛る。
2にショウガを散らしカツオ節をのせ、しょうゆ・ゴマ油をまわしかけたら出来上がり。
ナスは縦に4〜5本切り込みを入れておくと、焼いたあと皮がむきやすい。
(2人分)
右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。
ビール
ワイン
ウイスキー
焼酎
大根
白菜
長ネギ
小松菜
里芋の塩辛炒め バター風味〜簡単3stepおつまみ〜
レンコンのクリームチーズ和え〜簡単3stepおつまみ〜
スパイシーブロッコリー〜簡単3stepおつまみ〜
マッシュルームのチーズ焼き〜簡単3stepおつまみ〜
野菜たっぷり焼肉ビビンバチャーハン〜簡単3stepおつまみ〜
キュウリの中華漬け〜簡単3stepおつまみ〜
野菜たっぷりお好み焼きそば〜簡単3stepおつまみ〜
細切りキャベツの肉味噌サラダ〜簡単3stepおつまみ〜
ブロッコリーと塩昆布のナムル〜簡単3stepおつまみ〜
キノコたっぷりブルスケッタ〜簡単3stepおつまみ〜
焼き豆腐の肉のっけ〜簡単3stepおつまみ〜
ナスのピーナッツ味噌炒め〜簡単3stepおつまみ〜
キュウリとたくあんのピリ辛炒め〜簡単3stepおつまみ〜
枝豆のキムチチーズ春巻き〜簡単3stepおつまみ〜
ナスのソテー バジル風味〜簡単3stepおつまみ〜
豚バラと大根のコク旨炒め
レンコンのクリームチーズ和え
鮭缶と長ネギの油揚げピザ
ブロッコリーのアンチョビナッツ炒め
はんぺんのニンニク焼き
12月1日更新
> 特集一覧はこちら