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ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

トマトサーディン

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おいしそう！

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オイルサーディンの簡単アレンジメニュー。ちょっと手を加えると立派なおつまみに変身!

トマトサーディン
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間

  • 合うお酒

作り方

トマトは湯むきし、1cm角に切る。

新タマネギは薄くスライスして冷水に放ち、しっかり水気を絞る。大葉はせん切りにする。

Aの材料を混ぜ合わせ、トマト、新タマネギ、オイルを軽く切ったサーディンを和える。最後に大葉、刻みのりを上に飾る。

ここがポイント！

ドレッシングの塩分は、オイルサーディンの味を見て調整する。

  • 材料

    （2人分）

  • トマト
    1個
  • 新タマネギ
    小1個
  • オイルサーディン
    1缶
  • 大葉
    5枚
  • 刻みのり
    適宜
  • Aドレッシング
  • ・白ワイン
    小さじ1
  • ・レモン
    大さじ1と1/2（搾り汁）
  • ・黒コショウ
    適宜
  • ・しょうゆ
    小さじ1
  • ・塩
    小さじ1/2〜1
    •
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