5月8日に植樹式を行いました。畑にテントを設営し、その中に神棚などを設え、余市神社の宮司さんに祝詞を唱えてもらいました。北海道内外の新聞、テレビ等の報道関係者、業界紙、ワイン専門誌の皆様をお招きし、神事に参加していただき、その後場所を移して、説明会（日本ワインについて、今回植樹する畑の特徴など）、日本ワインの試飲会なども行いました。
その翌日から実質植樹がスタートいたしました。そんな中5月12日には、サポーターの方々をお招きし、植樹体験をしていただきました。昨年11月から今年1月にかけて、サポーターを募集したところ、実に400名にものぼる応募があり、厳正なる抽選の結果、30名の方が選ばれました。今回の植樹には、当選されたサポーターさんのうち25名が参加されました。北海道在住の方が7割を占めますが、遠く関東や近畿からも参加していただきました。
当日は好天に恵まれ、暑くもなく寒くもなく絶好の植樹日和となり、みなさん大変意欲的に作業していただき、苗の供給が追い付かないほどでした。この日だけでも1400本もの植樹ができました。大変ありがたいことで、心より皆様のご協力に感謝いたします。
その他にも内外のさまざまな方にご協力をいただき、ようやく5月16日には、今年予定していたすべての苗を植えることができました。苗が芽吹く前に全て植え終えたいと考えておりましたので、ぎりぎりその目標が達成でき、ほっとしています。今回植えたのは約5700本ですが、残りの約5000本につきましては、来年植樹の予定で、既に苗の手配は終えております。来年の植樹も是非サポーターの方々にはご協力くださるようお願い申し上げます。

（ニッカ余市ヴィンヤード　西川）