• はい
  • いいえ

 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

イカゲソのから揚げ

Myレシピ帳へ登録する

1578

おいしそう!

0

居酒屋定番のイカゲソのから揚げはおつまみにもおかずにもピッタリな一品♪

イカゲソのから揚げ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    91Kcal
  • 糖質
    3.8g
  • プリプリとした食感のゲソのから揚げはビールにピッタリ!ぜひ揚げたてを頂きたいですね。しっかり味付けされているので、冷めてもおいしく頂けます。スッキリとした味わいの麦焼酎や、ハイボールにも好相性です。

  • 合うお酒

作り方

イカの足は吸盤部分を包丁の背でしごき、先の食感の悪い部分は切り落とし、流水で洗って2本ずつに切り分ける。

ビニール袋に1とAを入れてよくもみ込み、15分ほど漬け込む。★調理時間には漬け込む時間を含まない。

ペーパータオルで2の水気をしっかり拭いて片栗粉をまぶし、約170℃の油でカラッと揚げる。皿に盛り、あればすだちを添える。

ここがポイント!

イカの足の硬い吸盤部分は、包丁の背でしごき落とす。

  • 材料

    4人分

  • イカの足
    4杯分
  • A
  • ・しょうゆ
    大さじ2
  • ・みりん
    大さじ1
  • ・ショウガ汁
    小さじ1
  • 片栗粉
    適量
  • 揚げ油
    適量
  • すだち(あれば)
    適量
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードが読み取れない場合は、下記アドレスをご利用ください。

携帯用アドレス

http://www.asahibeer.co.jp/mobile/recipe/?CODE=0000001982

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

すべては、お客様の「うまい」のために

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。