＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊　ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

　

ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

たくあんと豚肉のきんぴら

Myレシピ帳へ登録する

978

おいしそう！

0

短冊に切ったたくあんの食感がパリパリと楽しい一品。

たくあんと豚肉のきんぴら
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    217Kcal
  • 糖質
    4.3g

  • 合うお酒

  • たくあんのパリパリとした食感が楽しいおつまみです。たくあんの程よい塩気と豚バラ肉の旨味には辛口のビールが好相性!スッキリとした麦焼酎やまろやかな味わいの芋焼酎に合わせてもおいしく頂けます。

作り方

たくあんは長さ4cmの短冊に切る。豚バラ肉は幅1cmに切る。

フライパンにゴマ油を熱し、豚バラ肉、たくあん、唐辛子の順に強火で手早く炒め、Aを入れて全体に絡める。★たくあんの塩気に応じて、しょうゆの量を加減する。

火が通ったら黒ゴマをまぶす。

ここがポイント！

たくあんの食感を生かすために、長さ4cmの短冊に切る。

  • 材料

    （4人分）

  • たくあん
    200g
  • 豚バラ肉
    150g（薄切り）
  • 唐辛子
    1本（輪切り）
  • 黒煎りゴマ
    適量
  • ゴマ油
    大さじ１
  • A
  • ・みりん
    大さじ1
  • ・酒
    大さじ2
  • ・しょうゆ
    大さじ2
    •
このレシピを印刷する
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 肉
  4. 豚肉のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧

レシピを探す

合うお酒で探す

旬のおすすめで探す

その他、野菜・豆類・キノコ類のおすすめのレシピ

人気ランキング

5月19日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

＞ 特集一覧はこちら