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香り高い野菜と、豚肉の甘味がマッチ。
蒸すことで、野菜と豚肉の旨味が引き出されます。豚肉で野菜を巻いてポン酢で頂けば、さっぱりとした味わいを楽しめます。のどごしのよいビールや、すっきりした味わいの米焼酎や麦焼酎と合わせて頂きます。
セリ、クレソン、小ネギは5cm幅に切る。
蒸し器の下に水を適量入れ、上部にオーブンシートを敷いて1をのせ、その上に豚肉を広げてかぶせ、火にかける。
沸騰したら弱火にして4〜5分、豚肉に火が通るまで蒸す。
肉で香味野菜を包み、ポン酢をつけて頂く。
オーブンシートを敷いた蒸し器に野菜を入れ、その上に豚肉を広げるようにしてかぶせる。
(2人分)
右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。
ビール
ワイン
ウイスキー
焼酎
新ジャガ
アスパラ
レタス
カツオ
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5月26日更新
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