＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊　ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

　

ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

新タマネギと貝われ大根のサラダ　生卵ドレッシング

Myレシピ帳へ登録する

1588

おいしそう！

0

春ならではの新タマネギの甘みを堪能できるサラダです。

新タマネギと貝われ大根のサラダ　生卵ドレッシング
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    64Kcal
  • 糖質
    4.6g

  • 合うお酒

  • まろやかな卵ドレッシングに、貝われ大根の辛みがアクセント。シャキッとした新タマネギとよくからめて頂きましょう。麦焼酎の水割りや、冷えたビール、自然な甘みのあるフルーツワインなどがよく合います。

作り方

新タマネギは縦にスライスしてさっと水にさらし、シャキッとさせる。

1と貝われ大根を混ぜて器に盛る。

卵を割りほぐし、しょうゆとめんつゆを混ぜて2にかけ、カツオ節をかける。よく混ぜて頂く。

ここがポイント！

新タマネギは、スライスした後で水にさらさなくても大丈夫だが、少し水にさらすとシャキッとして食感がよい。

  • 材料

    （4人分）

  • 新タマネギ
    1個（200g）
  • 貝われ大根
    1/2パック（正味25g）
  • 卵
    2個（新鮮なもの）
  • しょうゆ
    小さじ2
  • めんつゆ
    大さじ1（3倍濃縮）
  • カツオ節
    適量（2〜3g）
    •
このレシピを印刷する
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 卵・乳製品
  4. 卵のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 緑黄色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧

レシピを探す

合うお酒で探す

旬のおすすめで探す

その他、野菜・豆類・キノコ類のおすすめのレシピ

人気ランキング

5月26日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

＞ 特集一覧はこちら