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ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

アスパラガスの生ハム巻き

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おいしそう！

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アスパラガスと生ハムのシンプルおつまみは、簡単にできてお洒落に見える、便利な一品です。

アスパラガスの生ハム巻き
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    32Kcal

  • 合うお酒

  • アスパラガスの食感と、生ハムの塩気と旨味が絶妙のコンビネーション。マヨネーズをつければ、コクのある味わいに。キリッと冷えた辛口や中口の白ワインを合わせて頂きたいですね。もちろん、のどごしのよいビールと合わせてもおいしく頂けます。

作り方

アスパラガスは硬い部分をピーラーでむく。

アスパラガスを耐熱皿に並べて塩少々をふり電子レンジ（600W）で約2分加熱し、氷水にとって冷やし、水気をおさえる。★お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。

粗熱が取れたら、アスパラガス全体に生ハムを巻く。

3を皿に盛ってマヨネーズを添える。彩りでプチトマトなどを添えてもよい。

ここがポイント！

アスパラガスは、硬い部分をピーラーでむいておく。レンジにかけた後、さっと氷水に取るときれいな緑色に仕上がる。

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3月23日更新

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