ニラたま和え
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しょうゆに漬けた卵黄は、炊き立てごはんの上にのせて、卵ご飯にしてもおいしいですよ。
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- 1.1g
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卵黄に味がついているので、そのままニラと和えてもよいですが、卵黄を漬けていたしょうゆをお好みでかけて味を調節してください。トロッとした濃厚な味わいの卵黄と、シャキシャキしたニラをからめて、冷えたビールを片手に頂きたいですね。すっきりとした味わいの麦焼酎や米焼酎を水割りで合わせても、おいしく頂けます。
