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ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

ブロッコリーのチーズ焼き

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おいしそう！

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コショウをピリッときかせると大人向きの味わいに。アツアツを召し上がれ。

ブロッコリーのチーズ焼き
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間

  • 合うお酒

  • トロリとしたチーズがからんだブロッコリーは、アツアツを頂きたいですね。チーズを使ったおつまみに合わせるなら、やっぱりワイン。赤ワインの軽口、白ワインの辛口を合わせればぴったりです。黒コショウがピリリときいているので、ビールを合わせてもおいしく頂けます。

作り方

ブロッコリーは小房に分け、硬めに塩ゆでしてザルにあげる。

耐熱皿にバターを薄くぬってニンニクをこすりつけ、ブロッコリーを並べる。

溶けるチーズをのせてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼き、黒コショウをかける。

ここがポイント！

器にバターとニンニクをこすりつけて風味をつける。

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12月22日更新

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