＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊　ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

　

ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

沖縄:クーブイリチ

Myレシピ帳へ登録する

308

おいしそう！

0

沖縄の郷土料理「クーブイリチ」は豚肉と切り昆布を甘辛く煮たおふくろの味です。

沖縄:クーブイリチ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間

  • 合うお酒

  • 沖縄といえば沖縄の郷土酒「泡盛」。クーブイリチにも泡盛がぴったりです。ビールを合わせるなら、ほのかに香ばしい黒ビールや、沖縄生まれでマイルドな味わいのオリオンドラフトがおすすめです。

作り方

切り昆布と下ゆでした糸コンニャクを5cmの長さに切る。

豚バラ肉は1cm幅に切る。

かまぼこ･ニンジンは短冊切りにする。

鍋に油をまわし2を炒め、1と3を加えて混ぜたらAを加えて汁気がなくなるまで煮含める。★保存容器に入れて冷蔵庫で3〜4日保存可能です。

ここがポイント！

切り昆布がなければ、だし汁用昆布を水でもどしてから細く切ったものを使う。

このレシピを印刷する
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 肉
  4. 豚肉のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 魚介・海藻
  4. 海藻のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 緑黄色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. イモ類のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 加工品
  4. 乾物のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 加工品
  4. 練り製品のレシピ一覧

レシピを探す

合うお酒で探す

旬のおすすめで探す

その他、野菜・豆類・キノコ類のおすすめのレシピ

人気ランキング

6月2日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

＞ 特集一覧はこちら