＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊　ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

　

ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

黒豚のロースト

Myレシピ帳へ登録する

287

おいしそう！

0

黒豚を使ったシンプルなメニュー。お肉のおいしさをストレートに味わいます。

黒豚のロースト
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間

  • 合うお酒

  • 黒豚の味をシンプルに味わうこの料理には洗練された辛口のビールがおすすめ。料理の味を引き立たせてくれます。その他、軽口〜中口の赤ワインもおすすめです。

作り方

黒豚は身がしまっているのでたたいて柔らかくする。

ゆで上げたアスパラ･パプリカをグリルする。

オリーブオイルで黒豚をソテーし、Aを加えて味付けをし、ローストする。★白ワインを加えてローストすると豚肉がとてもジューシーに仕上がる。

仕上げにバルサミコ酢をかけて頂く。

ここがポイント！

豚肉はたたいて繊維を壊し、柔らかくする。

このレシピを印刷する
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 肉
  4. 豚肉のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 緑黄色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 緑黄色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧

レシピを探す

合うお酒で探す

旬のおすすめで探す

その他、野菜・豆類・キノコ類のおすすめのレシピ

人気ランキング

6月9日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

＞ 特集一覧はこちら