＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊　ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

　

ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

レンコンのあちゃら漬け

Myレシピ帳へ登録する

0

おいしそう！

0

箸休めとしてもおすすめなメニュー。

レンコンのあちゃら漬け
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間

  • 合うお酒

  • お酢の酸味が爽やかなこのおつまみには素材の味を引き立てるすっきり辛口のビールがおすすめ。麦や米などの本格焼酎をゆっくりと頂きたい時も最適なメニューです。

作り方

Aの漬けダレを煮立て冷ましておく。

キュウリ･カブは食べやすい大きさに切り、塩もみ（分量外）する。

レンコン･ニンジンは乱切りにして素揚げをし、鶏もも肉は一口大に切り片栗粉をまぶして揚げる。

3が温かいうちに1の調味料をからめ、さらに水気を搾った2をさらに加え漬ける。

ここがポイント！

キュウリとカブは一口大に切って塩もみしておく。

  • 材料

    （4人分）

  • レンコン
    1節
  • ニンジン
    1/2本
  • キュウリ
    1本
  • カブ
    1株
  • 鶏肉
    1枚（もも肉）
  • 片栗粉
    大さじ1
  • 揚げ油
    適量
  • A漬けダレ
  • ・酢
    90g
  • ・砂糖
    大さじ2
  • ・水
    50cc
  • ・塩
    大さじ1
  • ・しょうゆ
    大さじ2
  • ・赤唐辛子
    1本
    •
このレシピを印刷する
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 肉
  4. 鶏肉のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 緑黄色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧

レシピを探す

合うお酒で探す

旬のおすすめで探す

その他、野菜・豆類・キノコ類のおすすめのレシピ

人気ランキング

12月1日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

＞ 特集一覧はこちら