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ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

豚ロースのやわらか揚げ　おろしポン酢

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おいしそう！

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おろしポン酢をたっぷりかけてさっぱりと頂きます。

豚ロースのやわらか揚げ　おろしポン酢
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間

  • 合うお酒

作り方

豚肉の両面に塩、コショウし、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

中温の油で1をキツネ色にカラリと揚げる。

皿に2を盛り、大根おろしをのせ、ポン酢をかける。上から万能ネギの小口切りを散らす。

  • 材料

    （1皿分）

  • 豚肉
    150g（ロース肉とんカツ用）
  • 塩
    少々
  • コショウ
    少々
  • 小麦粉
    適量
  • 溶き卵
    適量
  • パン粉
    適量
  • 大根おろし
    適量
  • ポン酢
    適量
  • 万能ネギ
    適量（小口切り）
  • 揚げ油
    適量
    •
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