スプラウトのおひたし
0
0
ブロッコリーやマスタードなど、様々な野菜の新芽(スプラウト)をシンプルなおひたしで。
スプラウトは根の部分を切り、軽く塩ゆでにする。水気を絞りとびっこと和える。
小鉢に盛りつけ、削り節をのせ、粗く刻んだクルミを散らし、だし汁しょうゆをかけて頂く。
-
今回使用のスプラウトはレッドキャベツ、ブロッコリー、マスタード。
お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。
- その他、野菜・豆類・キノコ類のおすすめのレシピ
-
-
