ナスのソテー バジル風味〜簡単3stepおつまみ〜
バジルの爽やかな風味が香るナスの洋風おつまみ♪
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ナスはヘタを落とし縦半分に切り、1p幅の斜め切りにする。水にさらして水気を切る。
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フライパンにオリーブオイルを熱し、1を炒める。
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2に混ぜ合わせたAを加え、汁気がなくなるまで絡めながら炒める。器に盛り、バジルをちぎりながら散らす。

(2人分)
- ナス
- 3本(約240g)
- バジル
- 4枚
- A
- ・酢
- 大さじ1
- ・しょうゆ
- 大さじ1
- ・ハチミツ
- 大さじ1
- ・塩
- 少々
- ・コショウ
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ1と1/2
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