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ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

牡蠣のベーコン巻き〜簡単3stepおつまみ〜

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おいしそう！

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牡蠣とベーコンの旨味を掛け合わせた簡単絶品おつまみ♪

牡蠣のベーコン巻き〜簡単3stepおつまみ〜
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    312Kcal
  • 糖質
    4.0g

  • 合うお酒

  • 味つけはシンプルに塩コショウのみ。牡蠣とベーコンが互いのおいしさを引き立て合い、口いっぱいに旨味が広がります♪アツアツのうちにレモンをキュッと絞って、キリッと冷えた辛口ビールとともにどうぞ!ハイボールや白ワインと合わせるのもおすすめです♪

作り方

牡蠣はボウルに入れ、Aをかけてやさしく混ぜて汚れを落とし、きれいな水ですすいで、キッチンペーパーで水気をふきとる。

牡蠣1個にベーコン1枚をくるくると巻き、つまようじで留める。

フライパンに油を熱して2を並べ、片面香ばしく焼けたら返し、酒をふってふたをして2分蒸し焼きにする。ふたをあけて塩、粗びき黒コショウをふる。器に盛り、レモンを添える。

  • 材料

    （2人分）

  • 牡蠣
    大きめ6個
  • スライスベーコン
    6枚
  • 酒
    大さじ1
  • サラダ油
    小さじ1
  • 塩
    少々
  • 粗びき黒コショウ
    少々
  • レモン（くし形切り）
    2切れ
  • A
  • ・塩
    小さじ1/2
  • ・片栗粉
    小さじ1
  • ・水
    大さじ2
    •
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