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山椒がピリッと香るさっぱりとした鶏手羽先。
鶏肉に、フォークで穴を開けることで余分な脂を落とし、味を染みやすくしてくれます。焼いて柔らかくなった長ネギにも味がしっかり染みて鶏肉と一緒に頂くとおいしさが倍増!よく冷えたビールと好相性♪また、ピリッとした山椒の風味は、焼酎に合わせてもおいしいです。
鶏手羽先にフォークで両面穴を開けて軽く塩をふる。長ネギは4cmの長さに切る。
1をオーブントースタ―で、火が通るまで焼く。
焼いてすぐにポン酢に浸す。皿に盛り付け粉山椒をふる。
(2人分)
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ビール
ワイン
ウイスキー
焼酎
新ジャガ
アスパラ
レタス
カツオ
アスパラガスの生ハム巻き
カツオのたたき マスタード風味
新タマネギと貝われ大根のサラダ 生卵ドレッシング
しらすおろし冷奴〜豆腐だらけのおつまみ50選より〜
ソーセージのフライパンパエリア
5月26日更新
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