串刺しソーセージのパスタ
ソーセージにパスタを刺してつくる、おもしろパスタ。
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ソーセージの両端を切り落としたものを半分に切る。そこへパスタを刺していく。
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塩(分量外)を入れたたっぷりのお湯で、お好みの硬さに茹でる。
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フライパンにオリーブオイルとニンニク、ちぎった鷹の爪を入れ、弱火でじっくり香りを出す。
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茹であがったパスタを3のフライパンに加え、茹で汁を少し加え炒め合わせる。味を見て塩コショウで調味する。

(2人分)
- パスタ
- 200g
- ソーセージ
- 4〜5本(お好みで)
- 塩
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ2
- ニンニク(みじん切り)
- 大さじ1
- 鷹の爪
- 1本分
- コショウ
- 少々
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