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ホウレンソウが一口おつまみに大変身!
茹でたホウレンソウを巻き寿司のように海苔で巻き、一口サイズにカットするだけ。お好みでわさびしょうゆをつけながら召し上がってください。ビールはもちろん、すっきりとした麦焼酎や米焼酎を合わせてもおいしく頂けます。
ホウレンソウは沸騰した湯に塩(分量外)を入れて茹で、水に取る。キレイな緑色になったら、ザルにあけて水気を絞る。
海苔を半分に切る。海苔を巻き簾又はオーブンペーパーの上にのせ、ホウレンソウを根と葉の交互に3〜4株のせて海苔をまく。
ホウレンソウにしっかり海苔がなじんでから、長さ2〜3cmに切り、器に盛り付け、わさびしょうゆを添える。
(4人分)
右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。
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アスパラ
レタス
カツオ
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5月26日更新
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