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ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

ホウレンソウのゴマ和え

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おいしそう！

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あと一品欲しいときに。ホウレンソウといえば定番のコレ!

ホウレンソウのゴマ和え
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    85Kcal
  • 糖質
    4.8g

  • 合うお酒

  • ゴマを乾煎りし、すり鉢ですることで風味が格段にアップ!ゴマの香ばしさが食欲をそそります。ビールはもちろん、焼酎を水割りやロックでどうぞ。

作り方

ホウレンソウは沸騰した湯に塩（分量外）を入れて茹で、水に取る。キレイな緑色になったら、ザルにあけて水気を絞り長さ4cmに切る。

ゴマを軽く乾煎りし、すり鉢で油が出てくるまでする。砂糖を加えて更にすり、しょうゆを加えて混ぜたらホウレンソウを加えてよく和える。

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