サワーチリポテト〜簡単3stepおつまみ〜
サワークリームの爽やかなコクと、エスニックなスイートチリソースがコク旨なポテトフライ。
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香菜は1.5cm幅にきざむ。
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170〜180℃にあたためた揚げ油に冷凍フライドポテトを入れる。カリッと揚がったら、塩、コショウをふる。
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フライドポテトを熱いうちに器に盛り、サワークリームをのせてスイートチリソースをかけ、香菜を散らす。

(2人分)
- ジャガイモ(冷凍フライドポテト)
- 300g
- 香菜
- 15g
- 揚げ油
- 適量
- 塩
- 小さじ1/3
- コショウ
- 少々
- サワークリーム
- 80g
- スイートチリソース
- 大さじ3
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