クルクルみょうが豚〜簡単3stepおつまみ〜
シャキシャキのみょうがと豚バラ肉のジューシーな旨味がぴったり!
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豚肉を広げて塩、コショウをふり、みょうがをのせてクルクル巻く。
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フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の巻き終わりの面を下にして入れ、1分程転がしながら焼く。表面の色が変わったらフタをして弱火で3分程、時々転がしながら焼き火を通す。
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フライパンの油をキッチンペーパーなどで軽く拭き取り、2に混ぜておいたAを加え、強めの中火で照り良く焼く。

(2人分)
- 豚バラ肉
- 6枚(約180g)
- みょうが
- 6個
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
- サラダ油
- 大さじ1/2
- A
- ・酒
- 小さじ2
- ・しょうゆ
- 小さじ2
- ・みりん
- 小さじ2
- ・砂糖
- 小さじ1
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