ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

オクラしらすおろし

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1992

おいしそう！

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オクラのネバネバ食感と、しらすの塩気を大根おろしで、サッパリと。

オクラしらすおろし
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    46Kcal
  • 糖質
    5.0g

  • 合うお酒

  • 暑い季節にピッタリの簡単おつまみ。サッパリとした味わいをどうぞ。米や麦の焼酎ロックと一緒に頂くと、素材のおいしさを味わえます。また、冷たい辛口ビールと一緒に頂くのもいいですね♪

作り方

オクラは塩を振り、板ずりしてから熱湯（分量外）をかける。冷めたら、小さめの乱切りにする。大根はすりおろし、軽く水気を切る。

ボウルに1を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。

2にしらすをのせ、ポン酢しょうゆをかける。

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