サーモンのサラダロール・トロピカルソース
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マリアージュの決め手はトロピカルフルーツ。
- 157Kcal
- 2.0g
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サーモンと華やかなトロピカルフルーツソースとの組み合わせは、白ワインに相性良しです。スパークリングワインや辛口のビールに合わせてもおいしく頂けます。
トロピカルフルーツをあらみじん切りにして、Aと混ぜて冷やしておく。★缶詰は甘さ控えめのものがよい。
サラダほうれん草を食べやすい長さにカットしてサーモンで巻き、軽く塩をふる。
皿に2を盛りつけ、1を添える。
（2人分）
- サーモン
- 6切（刺身用薄切り）
- サラダほうれん草
- 適宜
- トロピカルフルーツの缶詰
- 大さじ2
- 塩
- 少々
- A
- ・エキストラヴァージンオリーブオイル
- 大さじ1
- ・レモン
- 小さじ1（搾り汁）
- ・塩
- 少々
- ・コショウ
- 少々
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