小松菜と具だくさんのおひたし
材料を和えるだけでつくれる具だくさんおひたし。もう一品ほしいときに便利!
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ちくわは薄切りにする。油揚げを魚焼きグリルなどで2〜3分焼き、細切りにする。
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すべての材料をボウルに入れてよく和える。★味が薄いようであれば、しょうゆを適量加える。
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小松菜のおひたしは、お惣菜で買ってきたもの以外に、おひたしを食べるときに多めにつくっておいて小分けにして冷凍しておくと便利です。ただ茹でた小松菜ではなく、おひたしにしてから冷凍するのがおすすめです。
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