ズバうま！おつまみレシピ

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スタミナおつまみトンテキ

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おいしそう！

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豚肉とお酢を使った、食べ応えのあるガッツリおつまみ!

スタミナおつまみトンテキ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    344Kcal
  • 糖質
    10.4g

  • 合うお酒

  • 三重県四日市名物と言われている「トンテキ」をベースに、おつまみとして食べやすくアレンジ♪ニンニクとやさしい酸味の利いたソース味の豚肉には、ハイボールや辛口のビールが好相性!スッキリとした味わいの麦焼酎に合わせてもおいしく頂けます。

作り方

豚肉は1.5㎝幅に切り、タマネギは1㎝幅の半月切りに、ニンニクは薄切りにする。

フライパンにサラダ油とニンニクを入れて中火にかけ、香りがでたらニンニクを取り出す。強火にして、豚肉とタマネギを加え、豚肉の色が変わるまで炒める。

ニンニクをフライパンに戻し、Aを加え煮からませ、せん切りにしたキャベツと共に皿に盛り付ける。

ここがポイント！

ニンニクは焦げやすいので、一度取り出す。

  • 材料

    （4人分）

  • 豚ロース厚切り肉
    4枚
  • タマネギ
    1個
  • ニンニク
    1かけ
  • サラダ油
    大さじ1
  • A
  • ・酢
    大さじ3
  • ・ウスターソース
    大さじ2
  • ・しょうゆ
    大さじ1
  • ・砂糖
    大さじ1
  • キャベツ
    適量
    •
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