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ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

キャベツとベーコンのナツメグ炒め

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おいしそう！

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ハンバーグでおなじみのスパイス・ナツメグは、野菜料理とも相性抜群。

キャベツとベーコンのナツメグ炒め
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    65Kcal

  • 合うお酒

  • 定番のキャベツとベーコンの炒め物が、ナツメグを加えるだけで、いつもより少しおしゃれな一品に。キャベツの他、ジャガイモやニンジンなどにもよく合います。スパイシーな香りの炒め物には、冷えたビールがぴったり!すっきりとした味わいの白ワインと合わせてもいいですね。

作り方

キャベツ、ベーコンは5mmの太さのせん切りにする。

フライパンにバターを溶かしベーコンを炒める。キャベツを加えてしんなりしたら塩、ナツメグを加えて、好みの硬さになったら白コショウを加え仕上げる。

ここがポイント！

キャベツ、ベーコンは5mmのせん切りに。ナツメグは入れすぎると苦くなるので注意する。

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5月26日更新

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