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家にある普通のお酢でつくる簡単ビネガー煮。
煮込むことで、お酢の酸味がやわらかくなり、食欲をそそる味わいに。さっぱりとしたビネガー煮は、キリッと冷えた白ワインと一緒に頂きたいですね。お好みで、粒マスタードを添えてもおいしいです。
タマネギはくし形に切り、ソーセージには切り込みを入れる。
鍋に1、Aを入れてふたをし、約15分ゆっくり中火で煮含める。仕上げに塩で味を調え、お好みで粒マスタードをつけて頂く。
鍋にタマネギ、ソーセージを入れて合わせ調味料で煮る。
(4人分)
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ビール
ワイン
ウイスキー
焼酎
新ジャガ
アスパラ
レタス
カツオ
アスパラガスの生ハム巻き
カツオのたたき マスタード風味
新タマネギと貝われ大根のサラダ 生卵ドレッシング
しらすおろし冷奴〜豆腐だらけのおつまみ50選より〜
ソーセージのフライパンパエリア
5月26日更新
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