カンパチののり焼き
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梅肉とのりの香りが食欲をそそります。おつまみはもちろん、白いごはんにもよく合いますよ。(全量628Kcal 1人分157Kcal)
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甘辛ダレの染み込んだカンパチは、すっきりとした辛口のビールと相性バツグン。芋焼酎やそば焼酎をロックでじっくりと味わうのもいいですね。
Aの調味料を合わせて、カンパチにからめ10分程おく。
焼きのりは粗くちぎってポリ袋に入れ細かくもみ、カンパチの表面にまぶす。
フライパンにサラダ油を敷いてカンパチを両面しっかり焼く。
いんげんは縦2つに切り、種を取り除いたら、カンパチを漬けておいたタレにからめ、さっと炒める。
器に3のカンパチを盛り、4のいんげんを添える。
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のりはポリ袋に入れてもむと飛び散らずに細かくすることができる。
