山芋のベーコン巻きソテー
かんたんにつくれて気軽につまめる、おつまみにぴったりの一品です。
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山芋は皮をむいて厚さ1cm位の輪切りにする。ベーコンは半分の長さに切る。
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山芋にベーコンを巻いてつまようじで留める。
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フライパンにバターとサラダ油を熱し、2の山芋を焼く。
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塩、コショウ、ガーリックパウダーをかけ、最後にだししょうゆをまわしかける。★山芋の代わりに、長芋、大和芋を使用してもよい。
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山芋は厚さ1cm位の輪切りにし、ベーコンを巻いてつまようじで留める。
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