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ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

トロトロの長芋のアツアツ鉄板焼き〜簡単3stepおつまみ〜

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おいしそう！

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溶けたチーズのお焦げがとっても美味!究極の簡単レシピです。

トロトロの長芋のアツアツ鉄板焼き〜簡単3stepおつまみ〜
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    255Kcal

  • 合うお酒

  • チーズのお焦げが食欲をそそるおつまみです。すっきりとしたのどごしのビールはもちろん、白ワインの辛口や、その他爽やかな味わいの米焼酎と合わせてもおいしいです。

作り方

長芋、手でちぎったチーズ、しょうゆをよく混ぜる。

よく熱した鉄板にバターを溶かし、1を流し入れ、中火でまわりが焦げるまで焼く。万能ネギをトッピングしそのまま食卓へ。★長芋の代わりに、山芋、大和芋を使用してもよい。

ここがポイント！

しょうゆが混ざらないと一部が焦げてしまうので長芋、チーズ、しょうゆはよく混ぜる。

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