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ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

タコパセリ

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おいしそう！

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ニンニクがきいたワインのおつまみにぴったりのメニュー。

タコパセリ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    106Kcal
  • 糖質
    0.6g

  • 合うお酒

  • たっぷりのパセリとニンニクの風味が、イタリアンレストランで食べる前菜のような味わい!キリっと冷えた辛口の白ワインや、夏ならシュワっと爽やかなスパークリングワインがぴったりです。シンプルなおいしさは、ビールのすっきりしたのどごしともよく合います。

作り方

タコは削ぎ切りにしておく。

パセリはみじん切りにしてペーパータオルで水気を取っておく。ニンニクも、みじん切りにする。

ボウルに1のタコと、パセリ、ニンニクを入れ、オリーブオイルをまわし入れて混ぜ合わせ、塩・コショウで味を調える。

器に3を盛りつけセルフィーユを飾る。

ここがポイント！

タコはぶつ切りにしたり、スライスにしたりと、その日の気分で歯応えの違いを楽しんでもよい。

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