豚肉のショウガ包み焼き
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豚肉に沢山含まれているビタミンB1はショウガと食べると吸収がよいと言われています。（全量1106Kcal 1人分276Kcal）
Aを混ぜ合わせておく。
豚肉は1枚ずつ広げ、ごく少量の塩と酒で下味をつけておく。
新ショウガはせん切りしておく。
2の上に新ショウガのせん切りを置いてクルクルと巻き片栗粉を薄くまぶし、サラダ油をひいたフライパンで焼く。
肉を転がしながらしっかり焼いたら余分な脂を紙で拭き取り、Aを入れて汁気がなくなるまで煮からめて盛りつけパセリを飾る。
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辛みが苦手な人はショウガの量を調節しましょう。
