関西:水菜と生ゆばの京風おひたし
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口溶けのよい生ゆばとシャキシャキの水菜が爽やかな初夏のおつまみ。
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上品な味わいのこのおつまみには香り豊かな本格麦焼酎や、まろやかですっきりとした味わいの本格米焼酎がおすすめ。初夏の爽やかな風にぴったりのおつまみです。もちろん、素材の味を引き立てる辛口のビールともよく合います。
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