ズバうま！おつまみレシピ

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イカくんとセロリのマリネ

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おいしそう！

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おつまみのイカの燻製がヘルシーおつまみに大変身!

イカくんとセロリのマリネ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間

  • 合うお酒

  • イカの燻製を使ったこんなおつまみにはやっぱりビールがおすすめ。ひと手間加えたおつまみはビールもおいしくすすみます。ゆっくり楽しむならやわらかい味わいの麦焼酎や米焼酎と合わせます。

作り方

イカの燻製は食べよい大きさに切る。ニンジン･ピーマンは長さ3cm位のせん切りにし、セロリは斜め薄切り、タマネギは薄くスライスする。

Aのマリネ液はすべての材料をよく混ぜ、1を入れて混ぜ合わせる。

ここがポイント！

セロリは厚めに切ると歯応えを楽しめる。繊維を断ち切るよう斜めに切るとよい。

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