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お酒のつまみとしてだけではなく、朝のトーストにぬってもおいしいですよ。
ラムのしっかりきいたレーズンと、口当たりのなめらかなバターが絶妙のハーモニー。そのままでも、パンにつけてもおいしく頂けます。レーズンの甘酸っぱさがウイスキーのフルーティーな香りと調和して、おいしさを引き立ててくれます。
あらかじめ、レーズンはひたひたにかぶるくらいのラム酒に漬けておく。(短くとも3〜4時間は漬けて、もどす。)
バターは常温に置き、柔らかくする。
ボールに水分を切ったレーズンとバターを入れ、よく混ぜ、ラップなどで棒状に巻いて冷蔵庫で冷やし固めてから切る。★冷蔵で保存いただき、2週間以内にお召し上がりください。★アルコール分が含まれておりますので、ご注意ください。
レーズンやバターの量はあくまでも目安なので、お好みで分量を変えてつくるとよい。
(2人分)
右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。
ビール
ワイン
ウイスキー
焼酎
新ジャガ
アスパラ
レタス
カツオ
アボカドとソーセージのカレーマヨネーズグラタン
パイナップルココナッツソテー
柿の生ハム巻き
黄身のしょうゆ漬けアボカドのっけ
森のバター鍋(アボカド鍋)
イチジクのゴマクリームかけ
サーモンとモッツァレラのピンチョス
桃と生ハムとクリームチーズの前菜
バジル風味の爽やかアンティパスト
マンゴーフローズンヨーグルト
白身魚のカルパッチョ
サーモンのサラダロール・トロピカルソース
イチゴのショートケーキ
グレープフルーツふるふるゼリー
チキンのオレンジジンジャーソテー
アスパラガスの生ハム巻き
カツオのたたき マスタード風味
新タマネギと貝われ大根のサラダ 生卵ドレッシング
しらすおろし冷奴〜豆腐だらけのおつまみ50選より〜
ソーセージのフライパンパエリア
5月26日更新
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