秋鮭のホイル味噌マヨ焼き
シンプルな味噌仕立てのソースの中には、ニンニクやゴマなどの栄養がたっぷり。
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ホイルにサラダ油を塗り、輪切りにしたタマネギを敷き、鮭、Aの味噌ソース、シメジを包み込みグリルで焼く(15〜20分）。
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万能ネギを添えて頂く。
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タマネギの上に鮭を置くのがポイント。一緒に蒸されて味わいが広がる。
（4人分）
- 鮭
- 4切れ
- タマネギ
- 1個
- シメジ
- 適量
- 万能ネギ
- 適量（斜め切り）
- サラダ油
- 適量
- A味噌ソース
- ・白味噌
- 大さじ3
- ・マヨネーズ
- 大さじ4
- ・ニンニク
- 小さじ1/2（すりおろし）
- ・白すりゴマ
- 大さじ1
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