フライパンピザ
409
0
フライパンでもピザが焼けます。生地から手作りすれば、おいしさ倍増です。
大きめのボウルにAを入れよくこねる。
はじめはベタベタと手につくが、生地がまとまるまでこねたら、ラップをして30分休ませる。
Bのソーセージ、タマネギ、シシトウ、ミニトマトを食べやすい厚さにスライスしておく。
1の生地を半分にし、打ち粉をふったまな板に、薄い丸になるように広げ、ピザ生地を2枚作る。
3にピザソースをそれぞれ塗り、2の具材を散らし、ピザ用チーズを全体にのせる。
ピザ一枚をずつ焼く。
約15cmのフライパンにオリーブオイルを敷き（分量外）4をのせ、フタをしてチーズが溶け、生地の裏がこんがり焼き色づくまで火を通す（中火で約10分）。
またクッキングペーパーを敷いた上に生地をのせて焼くと、ふっくらと仕上がる。-
30分間生地を寝かせる間、室温が低い場合は濡れ布巾をかけてからラップをかぶせる。
- A
- ・強力粉
- 100g
- ・ドライイースト
- 2g
- ・ぬるま湯
- 大さじ2
- ・塩
- 2g
- ・砂糖
- 小さじ1
- ・バター
- 5g
- B
- ・ピザソース
- 大さじ2
- ・ソーセージ
- 3本
- ・ホールコーン（缶詰）
- 大さじ2
- ・タマネギ
- 中1/4個
- ・ミニトマト
- 赤・黄各2個
- ・ピザ用チーズ
- 100g
- ・シシトウ
- 2本
右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。
