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芽カブをトッピングし、冷たいだしをかけて頂く海藻そうめん。
Aを鍋に入れて中火弱にかけ、ひと煮立ちしてから布ごしして冷やす。
そうめんをたっぷりのお湯でゆで、1〜2度差し水をする。ゆで上がったら、もみ洗いして、氷水でしっかりと冷やしておく。
器にそうめん、芽カブを盛り、冷たいだしをかけて、おろしショウガを添える。お好みで酢をかければ、よりさっぱりと頂ける。
盛りつける器もしっかり冷やしておく。
（2〜4人分）
右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。
ビール
ワイン
ウイスキー
焼酎
枝豆
キュウリ
ナス
ゴーヤ
ナスのネギ塩ダレ和え
しらすおろし冷奴
ナスの味噌そぼろのっけ
豆苗と卵のオイスター炒め
トマトのザーサイナムル
7月21日更新
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