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ニンニクのほのかな香りがいつもの煮魚を変えてくれます。
鍋に薬味と調味料をすべて入れ沸騰させる。スズキを入れ沸騰したら落としぶたをし、5〜10分強火で煮込む。最後にシシトウを加えさっと煮る。★使用する魚はスズキではなくても、イサキなど、旬の魚で代用可。
(4人分)
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5月26日更新
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