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浅漬け盛り

304

おいしそう！

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お酒のお供にさっぱり浅漬け

浅漬け盛り

30分

: キュウリを板ずりし、小さめの乱切りにし、塩昆布と混ぜ合わせ、しばらくおいておく。; 食べやすい大きさに切ったAを塩ゆでして水気を絞り、Bの漬け汁に漬けておく。; 仕上げにキュウリにはカツオ節、キャベツには糸唐辛子と白ゴマをふる。; 浅漬けの場合ポン酢の種類はだし入りの方がよい（浅漬けなので）。

キュウリ: 1本

塩昆布: 大さじ2

カツオ節: 適量

A

・キャベツ: 2枚

・アスパラガス: 1本

・ニンジン: 5cm

糸唐辛子: 少々

白ゴマ: 少々

B漬け汁

・ポン酢: 大さじ2

・唐辛子: 1本

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8月4日更新

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