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ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

あつあつ豆腐のデザート

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おいしそう！

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豆腐がほんのり香るやさしい味わいのデザート。

あつあつ豆腐のデザート
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間

  • 合うお酒

作り方

温めた豆乳ににがりを加え手早く混ぜ少しおいて豆腐をつくる。

器に1を温かいうちに盛り、水で戻したクコノ実、炒ったナッツと黒蜜をかけて頂く。

ここがポイント！

柔らかい豆腐になるように仕上げる。抹茶やきな粉、黒豆などトッピングが色々と楽しめる。

  • 材料

    （4人分）

  • 豆乳
    1カップ
  • にがり
    8〜10ml
  • クコの実
    適量
  • ナッツ
    大さじ2（好みのもの）
  • 黒蜜
    大さじ4
    •
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