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ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

サツマイモとクリームチーズのコロッケ

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おいしそう！

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サツマイモの甘さとクリームチーズがやさしい味わいのコロッケです。

サツマイモとクリームチーズのコロッケ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間

  • 合うお酒

作り方

サツマイモはゆでてつぶしておく。クリームチーズは8等分。プチトマトは4等分にする。

8等分した1のサツマイモでクリームチーズ1個、プチトマトカットしたものを1個、レーズンを2粒を包み、8個のコロッケをつくる。小麦粉、卵、パン粉をつけ油で揚げる。串に2個ずつ刺し、皿に盛る。

ここがポイント！

熱々で中のチーズがとろけている時に食べる。

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