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おろしたレンコンとたたいたレンコンの2種類の食感が味わえます。
ポリ袋に入れ麺棒でたたいたレンコンとおろしレンコン、片栗粉を混ぜる。
適当な大きさに切ったのりに1をのせ、4等分にカットしたチーズを挟み高温の油でサッと揚げる。塩と、好みでおろしたすだちの皮をちらす。
レンコンの水分だけでのりがしっとりして揚げても中身が出てこないが、はじめの3秒ほど、トングなどで挟みながら揚げるとよい。
（4人分）
右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。
ビール
ワイン
ウイスキー
焼酎
新ジャガ
アスパラ
レタス
カツオ
ジャガイモのサワークリーム風ソースがけ
豚しゃぶと水菜の塩昆布和え
枝豆のキムチチーズ春巻き
カジキマグロのトルティーヤ
ソーセージのフライパンパエリア
5月19日更新
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