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ゆばシュウマイ

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おいしそう！

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ゆばのやわらかさがシュウマイのおいしさを引き立てます。

ゆばシュウマイ

45分

: ボウルに鶏ミンチと粗みじん切りにしたザーサイ、ニラ、シイタケ、Aの調味料を入れて粘りが出るまで手でよく混ぜる。; 生ゆばは10枚の正方形に切り分ける。; 1の具を10等分にしてゆばの上に乗せ、側面を包むようにして形をつくる。; せいろで8～10分ほど蒸して器に盛り、辛子しょうゆを添える。

（10個分）

鶏肉: 200g（挽き肉）

ザーサイ: 20g（粗みじん切り）

ニラ: 1/4束（粗みじん切り）

シイタケ: 2枚（粗みじん切り）

A調味料

・しょうゆ: 小さじ1

・ゴマ油: 小さじ2

・片栗粉: 小さじ1

・塩: 少々

・コショウ: 少々

生ゆば: 1枚

辛子しょうゆ: 適量

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7月21日更新

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