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佃煮の味がポイントの一品です。
鶏肉をAのつけダレに漬けこみ焦げ目がつくまでよく焼きスライスする。
絹さやは塩ゆでし、細切りにする。油揚げは焦げ目がつくまで両面をよく焼き、細切りにする。
おろした長芋を皿に敷き、1と2、白髪ネギ、佃煮を盛りつける。★長芋の代わりに、山芋、大和芋を使用してもよい。
食べる時はすべてを混ぜて頂く。
（4人分）
右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。
ビール
ワイン
ウイスキー
焼酎
冬瓜
かぼちゃ
里芋
マイタケ
〆鯖ポテトサラダ
みょうがの味噌焼き
厚揚げ納豆のチーズキムチ
トマトとしらすの和風マリネ
やげん軟骨の柚子コショウ焼き
9月7日更新
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