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里芋のねっとり感が不思議な食感。塩、しょうゆで!
里芋は皮をむき、火が通るまで蒸す。電子レンジ(600W)で約5分加熱でも可。※お使いの電子レンジにより、多少の誤差があります。加熱時間は目安ですので、ご注意ください。
1をフォークなどでつぶし、塩を加えて混ぜ粘りを出し、コショウを加える。
一口大にカットしたうなぎを真ん中に入れ1を丸く調え、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ油で揚げる。
この分量で8個分つくれる。
(4人分)
右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。
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ワイン
ウイスキー
焼酎
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レタス
カツオ
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5月26日更新
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