＊Firefox最新版をご利用のお客様へ＊　ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

　

ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

塩豚の焼酎煮

Myレシピ帳へ登録する

349

おいしそう！

0

飽きのこないシンプルな味付けの角煮は、焼酎やビールのおつまみにおすすめです。

塩豚の焼酎煮
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間

  • 合うお酒

作り方

塩豚をつくる。バラ肉をペーパータオルで包み、水気を拭き取る。粗塩をたっぷりまぶし、ラップに巻いて冷蔵庫に入れ、3日くらい漬ける。

塩豚を食べやすい大きさに切り、湯でこぼす。

鍋に2を入れ、かぶるくらいの水（分量外）と焼酎を注ぎ、長ネギの青い部分とショウガの皮を入れ、約1時間ゆでる。

中鉢に盛りつけ、たっぷりの白髪ネギをのせる。

  • 材料

    （4人分）

  • 豚肉
    400g（バラ肉）
  • 粗塩
    適量
  • 長ネギ
    1本分（青い部分）
  • ショウガ
    皮のみ1かけ分
  • 焼酎
    1カップ
  • ネギ
    適量（白髪ネギ）
    •
このレシピを印刷する
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 肉
  4. 豚肉のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 緑黄色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま！おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧

レシピを探す

合うお酒で探す

旬のおすすめで探す

その他、肉のおすすめのレシピ

人気ランキング

5月19日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

＞ 特集一覧はこちら